Många förknippar casinon med martinis, whisky eller champagne. Färre vet att det faktiskt finns en klassisk cocktail som bokstavligen heter Casino. Vi har gått igenom drinkens historia, recept och sammanhang – och det visar sig att Casino-cocktailen säger mer om tidiga casinon än man först kan tro.
Vad är Casino-cocktailen?
Casino-cocktailen är en klassisk ginbaserad drink som började dyka upp i cocktailböcker under tidigt 1900-tal. Den räknas i dag som en så kallad pre-prohibition cocktail, alltså från tiden innan alkoholförbudet i USA.
Till skillnad från många moderna drinkar är Casino:
- torr
- balanserad
- relativt lågmäld
Det är ingen söt partycocktail – vilket är viktigt för att förstå dess koppling till casinovärlden.
Recept: så görs en klassisk Casino-cocktail
Det här är det recept som återkommer i etablerade cocktailkällor:
Ingredienser
- 5 cl gin
- 1 cl maraschinolikör
- 1 cl färskpressad citronsaft
- 1–2 stänk apelsinbitter
Så blandar du
- Fyll en shaker med is
- Tillsätt alla ingredienser
- Skaka kort och kraftigt
- Sila upp i ett kylt cocktailglas
- Garnera eventuellt med citronskal
Resultatet är en torr, lätt syrlig drink där gin står i centrum.
Varför heter drinken “Casino”?
Det är här många missförstår sambandet.
Casino-cocktailen är inte skapad för Las Vegas-slots eller moderna spelhallar. Namnet syftar snarare på den europeiska betydelsen av ordet “casino” – en social mötesplats för spel, samtal, musik och dryck.
I början av 1900-talet var casinon:
- eleganta
- lågmälda
- starkt förknippade med överklass och etikett
Casino-cocktailen passar exakt in i den miljön. Det är en drink för koncentration och samtal, inte för berusning.
En drink som speglar casinokulturen
När vi tittar på hur casinon fungerade historiskt blir valet av drink logiskt.
På klassiska casinon serverades:
- klara spritsorter
- torra cocktails
- drycker som inte påverkade omdömet för snabbt
Casino-cocktailen innehåller ingen sockerlag, ingen grädde och inga starka smaksättare. Det är en diskret drink – precis som spelkulturen då.
Varför är Casino-cocktailen relativt okänd i dag?
Trots sitt namn är Casino-cocktailen långt ifrån lika känd som exempelvis Martini eller Negroni. Det finns flera skäl:
- Maraschinolikör är ovanlig i hemmabarskåp
- Smakprofilen är vuxen och osöt
- Den saknar känd popkulturell koppling
Men just detta har gjort att drinken fått ett uppsving bland bartenders och cocktailentusiaster som söker klassiker med historia.
Dracks Casino-cocktailen faktiskt på casinon?
Här är svaret nyanserat.
Det finns inga bevis för att Casino-cocktailen var “standarddrink” på spelgolv. Däremot förekom den:
- i hotellbarer kopplade till casinon
- i privata salonger och klubbar
- i miljöer där spel var en del av upplevelsen, inte huvudnumret
Det är alltså mer korrekt att säga att drinken hör hemma i samma kulturella kontext som casinon – snarare än vid själva spelbordet.
Casino-drinken i dag – en modern tolkning
I dag serveras Casino-cocktailen främst:
- på cocktailbarer med klassisk inriktning
- i sammanhang där historia och hantverk betonas
Vissa moderna varianter justerar receptet något, men grundidén är densamma: balans, precision och kontroll.
Sammanfattning – mer än bara ett namn
Många tror att Casino-cocktailen är en modern marknadsföringsdrink. Vår genomgång visar något annat.
Det är en:
- genuin klassiker
- spegling av tidig casinokultur
- drink som prioriterar balans framför effekt
Precis som det klassiska casinot självt.
Vanliga frågor om Casino-cocktailen
Ja, den är spritdominerad, men inte aggressiv i smaken.
Det finns inga lika tydliga namnkopplingar, men martinis och whiskybaserade drinkar har stark historisk närvaro.
Ja – särskilt om man uppskattar klassiska, torra cocktails.
Ansvarsfriskrivning
Artikeln är avsedd för information och kulturhistoriskt intresse. Alkohol bör konsumeras med måtta.
Lämna ett svar